vinheta-entradas
TARTARE DE SALMÃO DEFUMADO COM DILL

 

Ingredientes

200 gr de salmão defumado
2 colher sopa de cebola picada 
2 colher chá de mostarda Dijon
4 colheres sopa de iogurte natural 
2 pitadas de açúcar mascavo
endivias a gosto 
folhas de dill a gosto 
sal e pimenta do reino moído a gosto

Preparo
Com uma faca afiada, pique bem o salmão, acrescente a cebola, a mostarda, o iogurte e o açúcar mascavo. Misture bem, junte o dill picado e tempere com o sal e pimenta .
Sirva com endivias ou torradas colocando as folhinhas de dill por cima.